فرایند - مراحل فرایند - حرارت دادن - انجماد، خشک ...
ما مواد خام کشاورزی به روش های مختلفی فرایند می شوند. بزرگترین مراحل فرایند شامل حرارت دادن، انجماد، خشک کردن، تغلیظ، عمل آوری، آسیاب، استخراج و تخمیر است. روش های جدیدتری برای نگهداری مواد غذایی باید آزمایش شوند.